八月十五，月饼团圆。
2019年9月13日清晨的月亮，摄于姑苏。
那么，制作一个月饼需求多少种质料，蕴含着多大的商场？相关的上市公司又有哪些？它们能否借着中秋节吃上大月饼？身为A股投资者的你，知道吗？
网络渠道月饼销量大增
9月3日到5日，天猫网络渠道卖出月饼近590万盒，合计3500万个。这些月饼叠起来后，高度相当于2160个埃菲尔铁塔。
京东大数据研讨院陈述显现，2019年中秋前两周，全国月饼销量是上一年同期的1.52倍，而月饼、糕点类礼券的销量为上一年同期的2.6倍。一起，全国范围内月饼的异地订单是上一年同期的2.07倍，月饼作为礼品的特点凸显。
京东大数据研讨院剖析称，在外游子的这一笔笔异地订单，也一起将一种新的消费习气带回了家园，成为了新的区域的新消费趋势，并耳濡目染地改变着家园的消费结构。
此外，拼多多挑选了渠道上70个三线城市、90个四线城市。盘点数据显现，三四线城市顾客显现出更旺盛的购买需求，出现出“量价”双增加。
从口味上看，京东的数据显现，“莲蓉蛋黄”馅的月饼销量是上一年全年的近1.8倍，占有出售榜之首，其次是五仁、火腿、豆沙、奶黄和生果。
本年小众月饼销量气势如虹。苏宁数据显现，芝士、巧克力、冰淇淋、坚果等新口味，销量同比增加500%。
在美团的订单中，烤鸭月饼、巧克力月饼、猫山王榴莲果肉冰皮月饼、蜜汁鲍鱼月饼等立异口味，成为中秋新晋网红。
出产企业主要靠三季度创收
月饼是作为中华传统季节食物之一，其消费具有显着季节性，职业同类产品的出售旺季普遍于每年第三季度。而月饼产品的出产、出售作为公司中心产品之一，重要收入及赢利来历简单受其影响。
整体来看，以月饼为主营事务的企业本年以来在二级商场的体现并没有跑赢大盘。
本年以来，广州酒家涨幅为21.15%，麦趣尔涨幅为6.34%，元祖股份涨幅为21.98%，而同期沪深300指数的涨幅为31.94%。
元祖食物表明：“公司下半年的成绩体现一般来说较上半年为佳，公司存在成绩体现季节性动摇要素影响。”
广州酒家亦称，中秋月饼作为我国传统的应节食物，其消费具有显着的季节性，职业产品出售旺季一般在第三季度。公司出售收入和现金流量出现必定的季节性动摇特征，公司出产经营面对季节性动摇危险。
质料企业发明逾500亿元市值
很多的月饼出产，带动了质料商场的活泼。面粉、油、糖、鸡蛋、酵母的用量或创阶段性新高。涉及到的上市公司有安琪酵母、罗牛山和中粮糖业。
安琪酵母，是研讨天然酵母，并进行规模化制作的专业化公司，2019年以来涨幅为14.98%，近1个月上涨4.37%，近5个交易日上涨1.24%。9月12日，安琪酵母收报28.66元，微跌0.76%，市值236亿元。
罗牛山，是我国首家“菜篮子”股份制上市企业，是以食物加工、冷链物流及畜牧饲养为主业，2019年以来涨幅为4.57%，近1个月上涨18.45%，近5个交易日上涨0.70%。9月12日，罗牛山收报10.08元，微涨0.40%，市值116亿元。
中粮糖业，国内最大的食糖出产和交易企业，主营西红柿加工、食糖加工交易等，2019年以来涨幅为25.82%，近1个月跌落3.44%，近5个交易日跌落2.42%。9月12日，中粮糖业报收报9.26元，微跌0.22%，市值198亿元。
月饼馅相关企业市值逾百亿
本年“五仁馅月饼”成为最大赢家，干果、蛋黄、火腿涉及到的上市公司包含金字火腿、好想你等。
金字火腿是专业出产火腿制品以及相关肉制品的现代化食物企业，2019年以来涨幅为26.49%。9月12日，金字火腿收报5.30元，微涨0.95%，市值51.9亿元。
好想你，从事红枣、冻干产品、坚果、果干等健康食物的研制、收购、出产和出售，2019年以来涨幅为20.83%，近1个月上涨4.64%，近5个交易日上涨1.46%。9月12日，好想你收报9.02元，涨幅为1.69%，市值46.51亿元。
此外，月饼包装事务上，合兴包装9月份以来股价呈上涨趋势，近一个月的涨幅为5.24%。
修改：叶松
