（原标题：千亿海底捞“欢腾”！半年净赚9.11亿，1亿人次吃火锅！调料供货商也跟着火了，股价双双翻倍！）
一亿多人次光临的海底捞中报成绩出炉！海底捞不只自己净赚9亿多元，还带火了背面的供货商颐海世界，两家公司的股价本年以来均大幅上涨。
海底捞上半年靓丽成绩反击唱空
海底捞8月20日晚间发布2019年中报，数据显现，公司上半年收入116.95亿元，同比添加了59.3%；净利润9.11亿元，去年同期为6.46亿元，预算同比添加41%。上半年新开业130家餐厅，全球门店网络从去年底的466家增至593家。截止到2019年6月30日，服务了超越1.09亿人次顾客，均匀翻台率为4.8次/天。
海底捞的主营事务分三块，分别为餐厅运营、外卖事务、调味品及食材出售，其间，餐厅运营是海底捞最大的收入来历。中报显现，到本年6月底，海底捞上半年593家餐厅奉献了96.9%的总收入，餐厅运营收入达113.3亿元，比去年同期添加了58.4%，餐厅运营收入的大幅添加，海底捞归因于2018年下半年至2019年上半年新开259间餐厅。
外卖事务收入也同步大幅添加，上半年外卖经营收入达18.79亿元，比去年同期添加了40.9%，首要因为外卖订单数量添加。
海底捞的服务向来为人称道，给客户供给极致服务体会的海底捞能赚多少呢？到本年6月底，海底捞共有88,378名职工，上半年付出职工本钱达36.5亿元，均匀每人的用工本钱为4.13万元。
一个月之前，海底捞遭券商唱空。本年7月16日，国金证券将海底捞评级从增持下调至减持，称商场对海底捞预期过高，短期估值与实践的成绩预期无法匹配，中心理由有二：榜首、2019年上半年海底捞新开门店数在加快添加，可是新开门店数的面积较小；第二，一线城市因为新开门店的边沿效益，翻台率有下降痕迹。
国金证券陈述以为，现在股价隐含商场对公司未来三年50%-60%的净利润复合增速预期很难到达。在2019年上半年，新增门店中900平方米以下小店的占比近七成，海底捞的单店营收奉献将继续呈下降趋势。低线城市中大桌的消费需求占比较高，能否转化成以中小桌为主的复购就餐习气，是决议未来海底捞低线城市门店体现的要害。
未来海底捞股价走势上不得而知，但海底捞本年中报用强势的成绩体现反击了券商质疑。海底捞表明，未来开展行动首要在三方面发力：
榜首，?继续战略性拓宽餐厅网络，包含进一步进步餐厅密度和进一步拓宽餐厅掩盖的区域；
第二，?继续提高就餐体会，包含不断精进服务才能，为会员顾客进一步供给增值服务等；
第三，?战略性地寻求收买优质事务及财物。
调料供货商共享海底捞添加盈利
海底捞背面的供货商也同步在共享海底捞的添加盈利。
海底捞的调料供货商颐海世界也于8月20日发布2019年中报。颐海世界是我国抢先的复合调味料生产商、最大的中高端火锅底料调味料生产商，是海底捞集团火锅底料产品的独家供货商，一起外销火锅底料、中式复合调味品、小火锅等产品，2016年在香港上市。
颐海世界2019年上半年收入16.56亿元，同比添加64.9%。毛利为6.24亿元，同比添加72.0%，净利润为2.92亿元，同比添加54.1%。
作为海底捞集团火锅底料产品供货商，颐海世界一向共享着海底捞的生长盈利。颐海世界表明，获益于多年服务海底捞集团及其相关公司，向相关方的出售收入是下颐海世界首要的收入来历。到本年上半年，颐海世界向海底捞集团及相关公司的出售收入为70.86亿元，较去年同期添加了31.2%。因为海底捞门店正处于高速扩张期，这也使得颐海世界未来的成绩值得等待。
不过，颐海世界也在加强海底捞之外的第三方出售才能，继续努力开发契合餐饮商场需求的产品，扩展餐饮品牌，从而开展更多线上线下经销，颐海世界本年上半年起不再直接服务第三方终端客户。第三方餐饮出售收入虽有下滑，但第三方的出售才能在提高。布告显现，2019年上半年，颐海世界向海底捞的出售收入占总收入的42.8%，而2013-2018年这个占比一向维持在50%-60%之间。
两家公司股价本年以来股价翻倍
虽然包含港股在内的全球股市二季度以来大幅振动，特别5月以来，港股更是振动下行，但挡不住吃货的热心，虽然两只股票曾一度跌到十几块，获益1亿人次的消费热心，海底捞与颐海世界本年以来均体现微弱。
得益于中报体现亮眼，海底捞股价今天高开，涨幅一度扩展至7%，到今天上午10:32分，海底捞涨超6%，市值敏捷增至1800亿港元，年内涨幅翻倍。相对于昨日收盘，海底捞市值已添加110多亿港元。
颐海世界涨幅更是惊人，年内涨幅达143%。
本文来历：我国基金报 责任编辑：杨斌_NF4368
