青椒炒臭豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

青椒炒臭豆腐的做法

• 1.青椒、红椒冼净备用，臭豆腐一盒。

• 2.全部切成三角形。

• 3.热锅倒入适量菜油。

• 4.油热后倒入切好的臭豆腐，用小火炸至金黄色后装盘备用。

• 5.然后倒入青红椒、生姜，翻炒几下。

• 6.倒入炸好的臭豆腐，继续翻炒，加入盐、少量味精。

• 7.直接装盘食用。