健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 草鱼（脊背肉）半片相克食物 | 白糖两勺相克食物 |
| 陈醋半勺 | 红烧酱油1～2滴 |
| 花生油一斤 | 淀粉适量 |
| 料酒适量 | |
松鼠鱼的做法
1.把鱼的边角去掉
2.如图，切十字花刀，用料酒腌制十分钟，用干淀粉裹上。入锅炸至金黄捞出，待油二次加热，在放入炸透捞出控油。
3.锅里留底油，放入两勺白糖，熬成琥珀色，加入一滴红烧酱油，（有番茄酱可以放点提色）半勺陈醋，烧开，倒入水淀粉勾芡，直接淋在鱼上即可！
