凉拌绿豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

凉拌绿豆芽的做法

• 1.绿豆芽摘去根系，清洗干净。

• 2.红椒切丝。

• 3.锅中水烧开，下入绿豆芽和红椒丝焯一分钟即捞出，用冷开水过一下。

• 4.加少许盐。

• 5.放适量麻油拌匀即可。

• 6.爽脆可口的凉拌绿豆芽就做好啦。