健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 肉馅500克 | 油菜适量相克食物 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 料酒适量 |
| 蚝油适量 | 味精适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 白糖适量相克食物 |
| 老抽适量 | 胡椒粉适量 |
| 淀粉适量 | 大料适量 |
| 香菜适量相克食物 | |
红烧狮子头的做法
1.肉馅加入盐料酒味精清水鸡蛋淀粉葱姜末搅拌上劲，腌二十分钟左右，做成团，放到油锅炸成金黄色
2.锅内留少许油，放入大料和蚝油炒香，加入清水老抽盐鸡精白糖胡椒粉大火烧开，放入肉团，中火炖二十分钟左右
3.油菜对半切然后焯熟
4.油菜摆盘
5.肉团出锅装盘撒香菜
