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紫薯玫瑰花馒头的做法和食材用料及健康功效

文/盖丽丽来源:本站原创2017-09-25 06:09:37  查看次数:6383  

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

面粉600克紫薯一个相克食物
土豆一个相克食物 酵母少许
少许相克食物 奶粉少许
少许

紫薯玫瑰花馒头的做法

  • 1.紫薯,土豆,去皮洗净,切小块

  • 2.蒸熟或煮熟

  • 3.食品袋按压成泥

  • 4.35度以下温水化开酵母和糖,静置几分钟

  • 5.紫薯泥,奶粉,面粉加一点点油,倒入酵母水

  • 6.搅拌成絮

  • 7.揉成面团

  • 8.温暖处发酵至2倍大

  • 9.多揉排出空气,切成剂子,每个剂子再分成6份

  • 10.擀成面皮,重叠在一起

  • 11.用刀对半切开

  • 12.卷起来,整理成玫瑰花

  • 13.同样方法,做出玫瑰花,盖住静置20分钟,二次发酵

  • 14.冷水开蒸,水开后转中火20分钟,虚蒸5分钟

  • 15.出锅,软软香香的紫薯馒头就好了,开吃