健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪肉馅500克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 耗油50克 | 料酒80克 |
| 五香粉，胡椒粉，盐适量 | 淀粉适量 |
| 葱，姜，香叶少许 | |
四喜丸子的做法
1.猪肉馅加料酒，五香粉，胡椒粉，耗油。搅拌
2.猪肉馅加鸡蛋。搅拌
3.猪肉馅加淀粉。
4.猪肉馅加 荸荠粒。搅拌
5.加入适量盐，用筷子往一个方向继续揽搅拌，并将肉馅在容器中摔，使其上劲。
6.热锅凉油，油大约八十度左右下丸子(手蘸水将肉馅儿团成圆型)。
7.改中小火炸制丸子成型即可出锅。
8.沙锅中加入葱，姜，香叶，老抽，甜面酱，水，盐煮开放入炸成型的丸子，改小火，慢慢炖二十分钟左右。
9.丸子收汁儿，出锅装盘。
10.有食欲吧
