茄汁莴笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂

食材用料

茄汁莴笋的做法

• 1.材料全部洗净切片。

• 2.烧开水，将莴笋放入焯一下捞出，沥去水分。

• 3.锅热倒少许油，下西红柿翻炒。

• 4.倒入蘑菇片。

• 5.翻炒均匀煮一会至西红柿出汤，如果西红柿较酸可加入少许糖。

• 6.最后倒入焯好的莴笋片，翻炒片刻，最后调入盐，滴入几滴香油即可。