健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 排骨一条相克食物 | 土豆一小个相克食物 |
| 豆瓣酱一勺相克食物 | 蒜头一个相克食物 |
| 葱头一个相克食物 | 葱一根相克食物 |
| 料酒适量 | 姜一片相克食物 |
| 小米半碗相克食物 | 生粉两勺 |
小米蒸排骨的做法
1.排骨洗干净放开水里面泡20分钟，滴入适量的料酒，把排骨里面的的血水泡出来
2.加入切碎的姜，葱头，蒜头，加入盐，适量的花生油，豆瓣酱腌制一个小时
3.土豆切片摆在碟子里面
4.小米提前两个小时泡
5.去适量的清水，加入两勺生粉
6.先倒入调好的生粉水。在把泡了两个小时的小米倒入排骨里面搅拌好
7.把粘上小米的排骨摆在土豆上面
8.放蒸锅里面大火蒸20分钟就好
