咖喱鸡肉豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

咖喱鸡肉豆腐的做法

• 1.豆腐洗净切成小块状

• 2.把鸡肉，胡萝卜，香菇，葱，姜切成颗粒状备用

• 3.把辅料加入生抽，麻油，淀粉，料酒倒入搅拌均匀，腌制一会

• 4.在锅内放少许油，把腌制好的鸡肉放锅里煸炒

• 5.炒香后注入水，加入咖喱粉，把豆腐倒进锅中，盖上锅盖同煮

• 6.待汤汁黏稠，豆腐入味，盛出装盘，撒上葱花即可。