猪肝炒红椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肝炒红椒的做法

• 1.猪肝切片，姜切丝，大蒜剁碎，大红椒切片

• 2.猪肝单独放盐，鸡精，生粉，酱油，孜然搅拌备用

• 3.大红椒单独炒熟放盐，鸡精出锅

• 4.放油，姜蒜辣椒油爆香放猪肝，炒到变色

• 5.辣椒和猪肝混炒出锅装盘