清炒青茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清炒青茄子的做法

• 1.茄子洗净切片沥干备用。

• 2.热锅倒油，6成热时倒入姜丝和蒜薹头爆香。

• 3.倒入茄子翻炒。

• 4.茄子翻炒至软，加少量辣酱，盐，五香粉出锅。

• 5.虽然简单，但是还是很好吃的哦。